2 Vacatures

Restaurant Manager

Wij zijn op zoek naar een Restaurant Manager voor ons restaurant op de dijk in Volendam. Dit in urban city stijl opgezette hotspot restaurant zou zeker niet misstaan in één van de bekende wereldsteden. Ben jij die Restaurant Manager die samen met ons tot de top van de nieuwe hotspots van Noord-Holland wil behoren?

De gerechten van het bar-gril restaurant worden bereid op de Josper houtskooloven. Alle gerechten van de Josper staan garant voor een culinaire rollercoaster.

Wie ben jij?

Je bent een charismatische persoonlijkheid die medewerkers en gasten kan enthousiasmeren en die over een heldere stijl van leidinggeven beschikt. Jij hebt altijd een lach op je gezicht en bent graag bezig met het anderen naar hun zin te maken. Je maakt graag een praatje met mensen en hebt oog voor detail. Het enthousiasme spat van jou af! Daarnaast heb je een pro actieve werkhouding en je denkt mee met ons nieuwe concept en bent actief bezig met de behoeftes van onze doelgroep.

Wat ga je doen?

Jij bent verantwoordelijk voor de dagelijkse operationele gang van zaken in het restaurant. Je bent dagelijks actief op de werkvloer en je bent het aanspreekpunt voor de gasten en medewerkers. Je neemt een duidelijke voorbeeldrol en coacht medewerkers, zowel bediening als keuken. Je zorgt voor een adequate administratie, personeelsplanningen en rapportages. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor de realisatie van de doelstellingen op het vlak van service, kwaliteit en winstgevendheid. Je rapporteert aan de Algemeen Directeur.

Wat bieden wij jou?

Een inspirerende locatie en werkomgeving waarbij je de mogelijkheid krijgt jezelf verder te ontwikkelen als leidinggevende. Je krijgt ondersteuning van ons en training om de beste in het vak te worden!

Wat verwachten wij van jou?

Je hebt uitstekende leidinggevende en ondernemende vaardigheden en vindt het geen probleem op onregelmatige tijden, weekenden en feestdagen te werken. Je hebt minimaal 1 jaar ervaring in een soortgelijke, leidinggevende functie bij een horecabedrijf. Daarnaast heb je minimaal een afgeronde Middelbare Hotelschool of gelijkwaardig, ben je in het bezit Sociale Hygiëne en HACCP en beheers je de Nederlandse en Engelse taal uitstekend.

Ben jij die topper die het restaurant in Noord-Holland op de kaart gaat zetten? Wacht dan niet langer en stuur je CV en motivatiebrief naar Heidi Bartelet (hb@spaander.com).

Medewerk(st)ers bediening

Wij zijn op zoek naar nieuwe medewerk(st)ers bediening die bij het mooiste en meest bijzondere restaurant in Volendam willen werken. Het is mogelijk om zowel parttime als fulltime te werken. Dit restaurant in urban city stijl opgezette hotspot zou zeker niet misstaan in één van de bekende wereldsteden. Ben jij die nieuwe medewerk(st)er bediening die samen met ons tot de top van de nieuwe hotspots van Noord-Holland wil behoren?

Fuego is een bar-grill restaurant waarbij de gerechten worden bereid op de Josper houtskooloven. Alle gerechten van de Josper staan garant voor een culinaire rollercoaster.

Wie ben jij?

Jij hebt altijd een lach op je gezicht en bent graag bezig met het anderen mensen naar hun zin te maken. Je maakt graag een praatje met mensen en hebt oog voor detail. Het enthousiasme spat van jou af! Daarnaast ben je flexibel, vriendelijk en blijf je ondanks hectische situaties die kunnen voorkomen accuraat en georganiseerd werken.

Wat ga je doen?

Jij bent het eerste aanspreekpunt voor onze gasten zorgt ervoor dat alle gasten worden voorzien van een heerlijk drankje. Je neemt de bestellingen op en geeft het door aan de keuken. Je weet persoonlijke aanbevelingen te maken waardoor gasten misschien wel iets heel nieuws gaan proberen en gaan ervaren. Je zorgt ervoor dat het onze gasten aan niets ontbreekt en zorgt ervoor dat de bar en het restaurant er te allen tijde netjes en uitnodigend uitziet. Daarnaast assisteer je met mise en place en vult waar nodig de voorraden aan.

Wat bieden wij jou?

Een inspirerende locatie en werkomgeving waarbij je de mogelijkheid krijgt jezelf verder te ontwikkelen in het horeca vak. Je krijgt ondersteuning van ons en training om de beste in het vak te worden!

Wat verwachten wij van jou?

Je vindt het geen probleem op onregelmatige tijden, weekenden en feestdagen te werken. Je hebt 2 tot 5 jaar horeca ervaring en minimaal MBO werk- en denkniveau.

Ben jij die topper in ons team die de gasten een belevenis laten ervaren? Wacht dan niet langer en stuur je CV en motivatiebrief naar Heidi Bartelet (hb@spaander.com).