Ontvang gratis 2 consumptiebonnen

Diner

Voorgerechten | Apertivos | Starters

  • Carpaccio van pastrami

    Met mosterdmayonaise, rode ui, gefrituurde kappertjes en cornichons -Fresh greens, capers, cornichons and mustard mayonaise- Carpaccio de pastrami con mayonesa de mostaza, cebolla roja, alcaparras fritas y cornichons

    12.50

  • Pata Negra Ibérico

    Freshly sliced Pata Negra Ibérico ham

    16.00

  • Duo van manchego kaas en serranoham

    Duo of Manchego cheese and Serrano ham- Dúo de queso manchego y jamón serrano

    12.50

  • Flammkuchen vega

    Crème fraîche, Parmezaanse kaas en seizoensgroenten -With crème fraîche, Parmesan cheese and seasonal vegetables- Crema fresca, queso Parmazano y vegetales de la temporada

    8.50

  • Flammkuchen spek

    Crème fraîche, Parmezaanse kaas, rode ui, frisse salade en gerookte olie -Crème fraîche, red onion, Parmesan cheese, fresh greens and smoked olive oil- Crema fresca, queso Parmezano, cebolla roja, ensalada fresca y aceite ahumado

    8.95

  • Flammkuchen gerookte zalm

    Crème fraîche, Parmezaanse kaas, rode ui, wakame en limoenmayonaise -Crème fraîche, red onion, Parmesan, wakame and lime mayonnaise- Crema fresca, queso Parmezano, cebolla roja, wakame y mayonesa de limon

    10.00

  • Broodplank

    Met kruidenboter en tapenade - House bread with herb butter and tapenade- Canasta de pan con mantequilla de hiervas

    5.00

  • Visplateau volendam

    Met gerookte paling, gerookte zalm en gambakroket - Fish platter "Volendam" with smoked eel, smoked salmon and prawn croquettes- Plato de pascado ‘Volendam’ con anguila ahumada, salmon ahumado y kroketas de gamba

    16.00

  • Ibérico rib vingers

    Met huisgemaakte koolsla en lak - Iberico pork rib fingers with house slaw and bbq glazeCostilla de cerdos de Jamon Iberico con laca y ensalada de repollo hecha en casa

    10.50

  • Gamba's a la plancha

    Met knoflookolie - Gambas from the plancha with garlic, chili and parsley butter - Con aceite de ajo

    12.50

  • Gegrilde spaanse kippendijen

    Met gepofte tomaat, little gem, rode ui en Merguez mayonaise - Grilled Spanish chicken thigh with jalapeños, little gem, red onion and Merguez mayonaise - Muslos de pollo a la parilla con tomates al horno, ensalada, cebolla roja y Merguez mayonaise

    12.50

Soepen / sopas con pan

  • Geroosterde paprika-tomatensoep

    Paprika, lente-ui, schuim van room en gerookte olie -Tomato and smoked paprika soup with spring onion, cream foam and smoked olive oil - Sopa de pimientos asados y tomates, cebolleta, crema, y aceite ahumado

    6.00

  • Soep van de dag

    Soup of the day - Sopa del dia

    8.95

  • Onze huisgemaakte soepen serveren wij met Canasta breekbrood - Our homemade soups are served wih canasta bread - Nuestras sopas seran servidas con pan Canasta

Plates

  • Kipsate uit de Josper

    Met satésaus - Chicken satay from the Josper - Satay de pollo con salsa satay

    16.95

  • Peperbiefstuk

    Met pepersaus - Peppersteak with pepper sauce - Filete con pimienta

    16.95

  • Fish & Chips

    van kabeljauw met remouladesaus en citroen -Cod with tartar sauce and lemon - De bacalao con salsa remoulada

    16.95

  • Hamburger op pretzel bun

    Van de Dubbeldoel koe met Old Amsterdam kaas, tomaat, little gem, augurk en huisgemaakte uiencompôte -Burger from Dutch ‘dubbeldoel’ cows on a pretzel bun with Old Amsterdam cheese, tomato, little gem, pickles and house relish - Hamburguesa en un pan pretzel de la vaca doble en un pan pretzel con queso maduro Amsterdam, tomates, ensalada, pepinillo con compota de cebolla de la casa

    16.95

  • Visburger

    Van gamba, zalm, kabeljauw op een chilli bun met huisgemaakte salsa - Burger made with gambas, salmon and cod on a chili bun with little gem, tomato, red onion, pickles and house salsa - Hamburguesa de pescado de gambas, salmon, bacalao, en un pan con salsa de la casa

    16.95

  • Alle gerechten worden geserveerd met frisse salade en friet - All plates are served with twister fries- todos los platos se sirven con papas fritas

Vleesgerechten | Carne | Meat

  • Fuego's Picanha

    Heerlijk mals staartstuk welke sous vide is bereid, afgegrild in de Josper - A rich cut from the romp which is sour vide prepared for twelve hours and finished in the Josper - Sous vide durante doce horas y terminó en el Josper

    23.50

  • 'Denver cut'

    Gegrilde diamant plaat – kenmerkt zich door de mooie marmering in het vlees als de plaat in steaks wordt verdeeld -A well-marbled cut from the neck fillet - Un corte bien marmolado del filete del cuello

    21.95

  • 'Flat iron steak'

    Gesneden van het sukade stuk, vervolgens gegrild in de Josper - An intensely flavourful steak from the shoulder - Un filete intensamente sabroso del hombro

    27.50

  • Surf & Turf

    Een combinatie tussen gegrilde diamant plaat en twee grote gegrilde gamba’s - Denver cut steak with two prawns - Bistec a la Denver con dos gambas

    28.00

  • Al onze vleesgerechten worden geserveerd met seizoensgebonden groenten en friet of krielaardappels. U heeft keuze uit de sauzen: jus de veau, pepersaus en rode wijnsaus - All of our meat dishes are served with seasonal vegetables, fries or potatoes and a choice between: Veal jus, peppersauce or red wine sauce - Todos nuestros platos son servidos con vegetales de latemporada con papas fritas y papas pekenas

Vega | Vegetariano | Vegetarian

  • Gegaarde knolselderij

    Met groenten van het seizoen en beurre noisette - Roast Celeriac with seasonal vegetables and beurre noisette - Apio cocido con vegetales de la temporada en salsa noisette

    16.50

Visgerechten | Pescado | Fish

  • Kabeljauwfilet op de huid gebakken

    Met beurre blanc - Cod Fillet with beurre blanc - Bacalao a la plancha con beurre blanc

    23.50

  • XL Garnalenspies a la plancha

    Met chili-knoflookolie - XL king prawn skewer with chili, garlic and parsley butter - Brocheta de camarones con chili- y aceite de ajo

    24.50

  • Zalmfilet op de huid gebakken

    Met béarnaise saus - Salmon fillet with with chili, garlic and parsley butter - Salmon a la plancha con salsa béarnaise

    23.00

  • Vistrio

    Van kabeljauw, zalm en gamba geserveerd met salse verde en beurre noisette - Trio of fish: cod, salmon and gamba with salsa verde and beurre noisette - Trio de pesca bacalao, salmon y gamas servido con salsa verder y salsa noisette

    24.75

  • Gegrilde zeebaarsfilet

    Met salsa verde - Grilled sea bass fillet with salsa verde - Filete de lubina a la plancha con salsa verde

    18.95

  • Al onze visgerechten worden geserveerd met seizoensgebonden groenten en friet of krielaardappels - All of our fish is served with seasonal vegetables and fries or potatoes - Todos nuestros platos son servidos con vegetales de latemporada con papas fritas y papas pekenas

Desserts | Postres | Desserts

  • Pistache Creme brulee

    met pistache roomijs -Pistachio crème brûlée with pistachio ice cream - Crema de pistachio con helado de pistachio

    8.50

  • Kokos panna cotta

    Met passievrucht ijs, gelei van bruine rum, ananas uit de Josper, en kruiden hangop -Coconut panna cotta with rum jelly, pineapple from the Josper, lime cream and passionfruit ice cream - Panna cotta de cocos con helado de chinola, gelatina de ron marrón

    8.50

  • Chocolade Moelleux

    Met amarena kersenijs en amarena kersen - Chocolate fondant with amarena cherry ice cream and amerena cherries - Torta de chocolate con helado de cereza amarena

    7.50

  • Cheese cake

    Met cookies ijs - Cheesecake with cookie ice cream - Tarta de queso con helado de galleticas

    7.00

  • Koffie of thee compleet

    Met verschillende bonbons - Coffee or tea with a selection of chocolates - Café o té completo con varios bombones

    6.75

Speciale koffie

  • Irish coffee

    Jameson

    7.50

  • French coffee

    Grand Marnier

    7.50

  • Caribbean coffee

    Tia Maria

    7.50

  • Italian coffee

    Amaretto

    7.50

  • Spanish coffee

    Licor 43

    7.50